كدام برنج ايراني تراريخته است؟

برنج تراريخته چيست؟ چه برنج هايي برنج تراريخته هستند؟ راه تشخيص برنج تراريخته از ساير برنج ها چگونه است؟ مضرات برنج تراريخته چيست؟ و در كل خريد برنج تراريخته خوب است؟ كدام برنج ايراني تراريخته است؟ برنج تراريخته از برنج هاي جديد است كه مي توان گفت اصالت ندارند. برنج ايراني يكي از محصولات اصلي سبد غذاي ايراني هاست كه در مناطق مختلفي از شمال و جنوب كشت مي شود. برنج ايراني سال هاست كه پرمصرف ترين خوراكي براي مردم ايران است.با افزايش جمعيت و نياز به تامين غذاي بيشتر براي مردم جهان، بشر به فكر توليد محصولات تراريخته افتاد. برنج تراريخته مانند محصولات تراريخته با دست كاري زنتيكي توليد مي شود. برنج هاي تراريخته عموما از واردات برنج وارد ايران مي شدند اما امروزه در ايران نيز توليد مي شوند. در ادامه با ما همراه باشيد تا درباره برنج تراريخته صحبت كنيم.

برنج تراريخته چيست؟

برنج تراريخته به برنجي گفته مي شود كه با اصلاحات ژنتيكي توليد شده و مي تواند به صورت انبوه توليد شود. تراريخته كردن برنج نوعي اقدام مهندسي و ژنتيكي است كه در آن دي ان اي گياه را دچار تغيير كرده و سپس اين تغييرات را به درون سلول هاي گياه وارد مي كنند. بعد از اين كار گياه با روش هاي متعدد براي توليد انبوه آماده مي شود. هدف از توليد برنج تراريخته آسيب كمتر به برنج و در نتيجه كشت برنج بيشتر براي پاسخگويي به نياز بشر است.

كدام برنج ايراني تراريخته است؟

اسامي برنج تراريخته ايراني ما را به برنج طارم مولايي مي رساند كه اولين برنج تراريخته ايراني است. علاوه بر برنج طارم مولايي برنج هاي امراللهي، بينام و طلايي نيز از اسامي برنج تراريخته ايراني هستند كه با روش مهندسي ژنتيكي اصلاح شده اند.

در برنج تراريخته پروتئين Cry1ab در بخش هاي مختلف برنج استفاده مي شود كه با وجود اين پروتئين، مقاومت برنج در برابر آفات افزايش مي يابد كه در نتيجه آن با كشت اين برنج، كشاورز به محصول بيشتري مي رسد.

كارشناسان مختلفي پيرامون برنج تراريخته صحبت كرده اند كه به عقيده برخي از آن ها برنج تراريخته چند سال است كه از خاك رشد كرده و بار مي دهد، از اين رو ديگر نياز نيست بابت مضرات برنج تراريخته نگراني داشته باشيم.

اما اگر براي خريد برنج ايراني، سالم بودن برنج اهميت بيشتري براي تان دارد، مي توانيد با خريد برنج هاي ايراني مانند برنج هاشمي، برنج طارم،  برنج ندا، برنج فجر، برنج دمسياه و برنج قهوه اي خيال خود را راحت كنيد.

راه تشخيص برنج تراريخته از برنج ايراني و بومي  چيست؟

راهي قطعي براي تشخيص برنج تراريخته از برنج هاي بمي ايراني وجود ندارد اما در خريد برنج ايراني بايد بدانيد كه برنج هاي بومي و برنج تراريخته از لحاظ ظاهري با هم تفاوت دارند. هنگام خريد برنج شمال اگر متوجه شديد كه دانه هاي برنج يك دست و يك اندازه هستند و به صورت غير طبيعي مي درخشند، مي توانيد به سلامت برنج شك كنيد.

قيمت برنج

قيمت برنج ايراني را بايد با توجه به منطقه كشت، ميزان عطر و بو و طعم برنج دسته بندي كرد. به عنوان مثال برنج طارم مازندارن قيمت بيشتري  از برنج هاي طارم كشت شده در ساير استان ها دارد. براي خريد برنج بهتر است ابتدا بدانيد كه چه نوع برنجي به ذائقه شما خوش مي آيد و سپس براي مقايسه قيمت ها در سايت هاي معتبر اينترنتي اقدام كنيد. براي دانستن اينكه بهترين برنج ايراني براي شما كدام است، مي توانيد به برنج قبلي كه مصرف مي كرديد نگاهي بيندازيد.

خريد اينترنتي برنج

براي خريد اينترنتي برنج بايد به شكل ظاهري دانه هاي برنج دقت كنيد. برنج هايي كه بسيار شبيه هم و يك دست هستند احتمال برنج تراريخته را افزايش مي دهند. در كل راهكار مشخصي براي خريد برنج با كيفيت و سالم به طور قطع وجود ندارد. بهترين كار براي خريد برنج اينترنتي خريد از سايت هاي معتبر و به نام است تا بتوانيد اطمينان داشته باشيد كه برنجي كه مي خريد تراريخته نبوده و از بهترين برنج هاي ايراني است. همينطور خريد برنج از كارخانه شاليكوبي كه به صورت مستقيم با شالي كاران در ارتباط هستند راهي مطمئنم براي خريد برنج ايراني هستند و شما هزينه واسطه گران را پرداخت نمي كنيد.

آيا برنج فجر تراريخته است؟

برنج فجر از برنج هايي است كه سال هاست در مزارع كشاورزي استان گلستان كشت مي شود. از زمان توليد برنج ژنتيكي فجر چندين دهه مي گذرد و كارشناسان بر اين باور هستند كه با كشت چندين باره برنج فجر در زمين هاي كشاورزي، ديگر مشكلي درباره مصرف برنج فجر گلستان وجود ندارد.

هم چنين اين موضوع را بايد در نظر گرفت كه امروزه به همه نوغ برنج هاي ايراني سم و كودهاي شيميايي زده مي شود كه اگر درباره خطرناك بودن برنج تراريخته جاي سوال است، همه ي برنج ها را نيز نبايد مصرف كرد. در كل هيچ مانعي براي مصرف برنج فجر وجود ندارد و با خيال راحت مي توانيد براي خريد برنج فجر اقدام نماييد. حتي جالب است بدانيد كه در اكثر هتل ها و ادارات با توجه به قيمت پايين برنج فجر، از اين نوع برنج مصرف مي كنند.

آيا برنج عنبر بو تراريخته است؟

برخلاف بسياري از برنج هاي ايراني، برنج عنبربو، برنج جنوب كشور است. برنج عنبربو  در استان هايي مانند ايلام و خوزستان و شهرهاي اهواز، شوشتر، دزفول، خرمشهر، رامهرمز، شادگان  و باغملك كشت مي شود. برنج عنبربوي شوشتر را بهترين برنج عنبر بو مي شناسند. دليل نام گذاري اين برنج به عنبر بو عطر خوبي است كه اين برنج دارد.

آيا برنج هاشمي تراريخته است؟

برنج هاشمي از انواع برنج ايراني است كه به هيچ عنوان تراريخته نمي باشد. در واقع برنج طارم هاشمي از بهترين برنج هاي ايراني است كه از جمع بذر برنج هاي طارم و هاشمي پديد آمده است. براي توليد اين برنج حدود 20 درصد برنج طارم و 80 درصد برنج هاشمي را تركيب مي كنند و محصول نهايي طارم هاشمي مي باشد كه هيچگونه دست كاري روي ژنتيك آن صورت نگرفته است.

درواقع برنج هاشمي ساقه هاي نازكي دارد كه آفات نمي توانند روي آن تخم گذاري كنند و با كاهش تخم گذاري و زندگي حشرات روي ساقه اين گياه، نياز به سم پاشي كمتري در اين نوع برنج حس مي شود.

مضرات برنج تراريخته

برخي معتقدند با توليد برنج هاي تراريخته مي توان كمبود مواد غذايي را در جهان كاهش دادو در واقع با توليد برنج و محصولاتي كه كمتر دچار آفات و حشرات مي شوندمي توان از هدر رفت محصولات كشاورزي جلوگيري كرد اما همچنان بسياري از كارشناسان مخالف توليد برنج تراريخته هستند. از مضرات و معايب برنج تراريخته مي توان به موارد زير اشاره كرد:

صدمه به محيط زيست

عاملي براي تهديد ساير انواع برنج هاي يك منطقه

امكان آسيب به اكوسيستم محل

احتمال آسيب به دام و پرندگان

باعث بروز انواع بيماري در بدن انسان ها مي شود.

خريد برنج شمال از فروشگاه هاي معتبر

با وجود فروشگاه هاي آنلاين و معتبر ديگر نيازي نيست براي خريد برنج شمال به دردسر بيفتيد و تنها با چند كليك مي توانيد برنج شمال را بخريد و درب منزل خود تحويل بگيريد. خوشبختانه خريد برنج شمال از فروشگاه هاي آنلاين معتبر اين فرصت را به شما داده است كه بهترين برنج شمال را با قيمت مناسب براي مصرف سالانه خود تهيه كنيد. براي خريد برنج شمال با كيفيت و قيمت مناسب مي توانيد از فروشگاه معتبر آرتا رحيمي اقدام نماييد.

آيا برنج هاي پاكستاني و هندي تراريخته هستند؟

با توجه به قيمت بالاي انواع برنج ايراني به نسبت برنج هاي وارداتي، افراد براي تهيه برنج مصرفي خود از برنج هاي پاكستاني يا هندي استفاده مي كنند كه هنوز در سلامت آن ها شك هست. از اين رو بهتر است براي خريد برنج وارداتي مانند برنج پاكستاني و هندي اقدام ننماييد.

با اين حال اگر چه براي  عدم مصرف برنج هاي تراريخته مانعي وجود ندارد، بهتر است از برنج هايي كه يكدست بودن واضح و درخشاني بيش از حد دارند خريد نكنيد و به جاي آن از بهترين برنج هاي ايراني مانند برنج طارم، هاشمي، دمسياه، قهوه اي و … مصرف كنيد.