۱۰ حقيقت و آمار شگفت انگيز در مورد صنعت فست فود

با شور و شوقي كه  اخيرا براي خوردن  غذاهاي سالم در پنج سال گذشته ديده شده  ، به راحتي مي توان فرض كرد كه مصرف  فست فود در حال كاهش سريع است . با اين حال ، آنچه اكثر مردم متوجه نمي شوند و يا حتي از آن كاملا بي خبر هستند  اين است كه كاملاً اين قضيه  برعكس است . آمار فست فودها نشان مي دهد كه اين صنعت زنده و پررونق است و بلكه روز به روز به ميزان آن افزوده مي شود و همچنان راه اندازي فست فود و خريد تجهيزات فست فود در صدر معاملات رستوران ها قرار دارند.

در اينجا ۱۰ آمار صنعت فست فود وجود دارد كه نشان مي دهد فست فود قصد كاهش سرعت را ندارد حتي آمار آن روز به روز در حال افزايش است .

۱ – در آمد  سالانه فست فود در ايالات متحده ۱۱۰ ميليارد دلار است .

بياييد با واقعيت روبرو شويم ، اين احتمال وجود دارد كه شما يا يكي از عزيزانتان اين هفته فست فود خورده باشيد .

۲ – روزانه ۵۰ ميليون آمريكايي فست فود مي خورد

به گفته مركز تحقيقات پيو ، ۵۰ ميليون آمريكايي روزانه از غذاهاي سريع استفاده مي كنند. اين تقريباً از هر ۷ نفر ۱ نفر است ! اين آمار با توجه به جمعيت اين كشور بسيار زياد است و مركز فست فود در آمد زيادي دارد.

۳ – يك سوم كودكان به صورت روزانه فست فود مي خورند .

۳۴ درصد  از كودكان بين ۲ تا ۱۹ سال روزانه از فست فود استفاده مي كنند. مطالعات نشان مي دهد كه اگرچه نسل هاي جديد بر اهميت ” سالم تغذيه كردن ” تأكيد كرده اند ، اما ترجيح مي دهند فست فود بخورند تا يك رستوران با خدمات كامل .

۴ – ميزان مصرف فست فود در ۱۵ سال گذشته تغيير نكرده است .

اگرچه بسياري تصور مي كنند كه محبوبيت فست فودها به دليل افزايش فست فودها در حال كند شدن است ، اما اين صنعت با افول خود فاصله دارد. در حقيقت ، ميزان مصرف آن در ۱۵ سال تغييري نكرده است. براي رقابت با روند رو به رشد تغذيه سالم ، بسياري از زنجيره ها شروع به تغيير منوها كرده اند تا با روند “تغذيه سالم” مطابقت داشته باشند .

۵ – غذاي فست فود ۳۷ درصد كالري روزانه شما است .

در حالي كه فست فود ممكن است يك گزينه آسان براي زماني باشد كه عجله داريد ، محتواي تغذيه اي آن قطعاً انرژي مورد نياز شما براي بقيه روز را تأمين نمي كند. به طور متوسط ​​، يك وعده غذايي فست فود ۳۷ درصد از كالري دريافتي روزانه شما را دارد. اين ميزان ۴۲٫۶ درصد از كربوهيدرات مصرفي شما در روز ، ۳۳٫۶ درصد چربي روزانه و ۱۵٫۴ درصد پروتئين روزانه را تشكيل مي دهد. اين تقريباً ۳ مناقصه مرغ در كي اف سي است و اگر خوش شانس باشيد ، ممكن است يك جرعه نوشابه بخوريد .

۶ – مك دونالد در حال تهيه غذاي سالم تر  است .

در سال ۲۰۱۵ ، مك دونالد سرانجام متعهد شد كه از مصرف مرغي كه توسط آنتي بيوتيك هاي انساني پرورش مي يابد تا سال ۲۰۱۷ متوقف شود .

FDA با كشاورزان و دامداران سركوب كرده است تا استفاده از آنتي بيوتيك ها را هنگام پرورش دام كاهش دهد. اگرچه اين يك گام بزرگ براي مك دونالد است – آنها هنوز از زمان اين حركت عقب هستند. پانرا و چيپوتل تقريباً ده سال پيش تغيير خود را از آنتي بيوتيك ها آغاز كردند .

علاوه بر اين ، مك دونالد سرويس نان هايي با شربت ذرت با فروكتوز بالا را متوقف كرده و محدوديت نگهدارنده هاي مصنوعي در غذاي خود را آغاز كرده است. اين كه آيا اين تغييرات مواد از اف دي اي يا تغيير نيازهاي مصرف كننده ناشي مي شود ، مطمئن نيست. در هر صورت ، آنها آنچه را كه براي رقابت با ساير زنجيره هاي فست فود و بازار سريع و در حال رشد انجام مي شود ، انجام مي دهند .

۷ – ميانگين مورد منو ۱۲ درصد كمتر از سال ۲۰۱۳ است .

به طرز شگفت انگيزي ، محتواي غذايي يك غذاي فست فود در واقع كمتر از سال ۲۰۱۲ است . در سال ۲۰۱۳ ، رستوران هاي فست فود كالري غذاي منوي خود را ۱۲ درصد كاهش دادند كه به طور متوسط ​​۶۰ كالري است .

ضربه مك دونالد اين حركت را در سال ۲۰۱۳ با تعهد ديگري براي بهبود منوي خود در ۲۰ مورد از بزرگترين بازارها آغاز كرد ، كه ۸۵ درصد از كل فروش آنها را تشكيل مي دهد . اگرچه آنها اعلام كردند كه تغييرات منو تا سال ۲۰۲۰ به پايان مي رسد ، اما ظاهراً آنها تأثير زيادي در بهبود صنعت فست فود ها داشته اند .

۸ – مك دونالد داراي ۳۵۰۰۰ شعبه است .

در ۵۵ مورد جالب و سرگرم كننده درباره پست صنعت رستوران ، متوجه شديم كه مك دونالد در ثانيه ۷۵ همبرگر مي فروشد .

۹ – مك دونالد بيشتر از صليب مسيحي شناخته مي شود .

اين كه مي گويند مك دونالد يك نيروگاه قدرت است كم حرف نيست. مطالعات اخير در واقع نشان مي دهد كه طاق مك دونالد بيشتر از صليب مسيحي در سطح جهان قابل تشخيص است. ۷۰۰۰ نفر در شش كشور مختلف مورد بررسي قرار گرفتند و ۸۸٪ توانستند لوگوي مك دونالد را شناسايي كنند ، در حالي كه تنها ۵۴٪ صليب مسيحي را تشخيص دادند .

۱۰ – كودكان روزانه ۳-۵ تبليغات فست فود را مشاهده مي كنند .