عواملی که در هنگام خرید برنج از بازار باید در نظر گرفت

برنج یک غذای اصلی در ایران است. در بسیاری از شهر ها برنج به روش های مختلف مصرف می شود. انواع برنج های متنوعی را در بازار خواهید داشت. بسته به نوع، کیفیت برنج نیز با یکدیگر متفاوت است. بنابراین، هنگام خرید برنج از بازار محلی باید انتخابی بود. اما تنوع زیاد اغلب خریداران را گیج می کند و به همین دلیل است که در این مقاله نکاتی را دریافت خواهید کرد. خرید برنج شمال و خرید برنج ایرانی درجه یک در صدر بازار خریدوفروش برنج ایران قرار دارد.

به گفته تامین کنندگان برنج ، در حالی که قصد خرید برنج را دارید، هدف شما خرید برنج سالم خواهد بود. غلات سالم برای مصرف بی خطر هستند. بنابراین باید چند فاکتور را در نظر بگیرید.

عواملی که باید در برنج شمال نظر گرفته شوند

توجه به رنگ

انواع دانه های برنج رنگ های مختلفی دارند و به همین دلیل است که باید رنگ را به عنوان یک عامل در نظر بگیرید. هنگام خرید برنج ایرانی، باید رنگ دانه را بررسی کنید. رنگ تضمین می کند که برنج بدون تقلب می خرید. زیرا با تقلبی رنگ دانه های متفاوتی خواهید یافت.

برنج سالم خیلی سفید نخواهد بود. اگر متوجه شدید که دانه های برنج خیلی سفید است، باید بدانید که ماده سفید کننده مخلوط شده است.

بافت دانه ها

هنگام خرید برنج باید به بافت دانه ها توجه کنید. با کمک بافت می توانید متوجه شوید که آیا آنها از صیقل گذشتند یا خیر. دانه کامل برنج صاف نمی شود. در زمان بررسی بافت، باید یک مشت دانه بردارید و با دست دیگر فشار دهید. این موارد در تشخیص بهترین برنج ایرانی موثر است.

اگر دانه ها به راحتی می شکند، باید بدانید که برنج برای مصرف مناسب نیست. بنابراین، شما باید دانه هایی را انتخاب کنید که محکم باشند و مستعد شکستگی نباشند. از طرف دیگر، باید مشتی دانه در دستتان را فشار دهید. اگر دانه ها به هم بچسبند ارزش مصرف ندارند.

غلات بدون شپش

هنگام خرید برنج از فروشگاه، باید ظرف را بررسی کنید. می توانید از مغازه دار بخواهید که دانه ها را هم بزنید تا بررسی کند که آیا شپش وجود ندارد. اگر دانه ها تحت تأثیر شپش قرار گیرند، مصرف آن سالم نخواهد بود. و دانه های قدیمی معمولاً آلوده به شپش می شوند.

اندازه و بو

همانطور که قبلاً گفته شد دانه های برنج انواع مختلفی دارند. و اندازه آن نیز با یکدیگر متفاوت است. دانه های برنج با اندازه های مختلف برای پخت و پز متفاوت استفاده می شود. بنابراین باید بدانید که قرار است چه چیزی بپزید. بسته به هدفی که برای خرید دانه برنج نیاز دارید.

دانه های برنج نیز بو دارند و در هر پخت و پز نیازی به دانه های معطر نیست. بنابراین، هنگام خرید باید دانه های برنج را بو کنید.

اینها عواملی هستند که باید هنگام خرید برنج از فروشگاه های محلی در نظر بگیرید. اگر یک فروشگاه قابل اعتماد پیدا کنید، می توانید دانه های برنج با کیفیت بالا تهیه کنید. یک فروشگاه مطمئن نیز قیمت منصفانه را درخواست می کند.