چرا در تولید زغال فشرده از پوست گردو استفاده می کنیم؟

زغال پوست گردو ، در واقع نوع جدیدی از زغال ها هستند که از گرد زغال و خاک اره و پوست گردو ساخته می شود. به این زغال ها بریکت نیز می گویند. استفاده از آنها سبب حفظ محیط زیست می گردد. زیرا هیچ نیازی به قطع درختان ندارند. در اصل به جای اینکه از چوب های با ارزش و کاربردی استفاده کنند، ضایعات چوبی را به کار می برند. زغال پوست گردو ، هنگام سوختن به اطراف پخش نمی شود. به همین به راحتی در محیط های بسته قابل استفاده می باشد. همچنین مدت زمان طولانی تر می سوزد و از حرارت بالاتری در مقایسه با سایر زغال ها ، برخوردار است. هیچ نوع طعم و مزه بدی به غذا نمی دهد. از این رو در پخت کباب نیز مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان زغال قلیان نیز کاربرد دارد.

چرا در تولید زغال فشرده از پوست گردو استفاده می کنیم؟

زغال فشرده نوعی بریکت سوختی است که از مواد اولیه ی بر پایه چوب ساخته می شود. این نوع از زغال مزایای بسیاری نسبت به انواع ذغال های سنتی دارد. از جمله این مزایا می توان به حرارت یکنواخت و بیشتر، سرخ شدن سریعتر و آلودگی کمتر اشاره نمود. زغال فشرده که به آن زغال چینی یا قالبی نیز گفته می شود، در خطوط صنعتی و از طریق به کار گیری چند دستگاه قابل تولید است. طبخ غذا، استفاده در قلیان و حتی به عنوان نوعی سوخت برای گرمایش برخی از کاربرد های زغال فشرده هستند. این کاربردهای متفاوت و روزمره سبب شده تا زغال فشرده به یک نوع سوخت با تقاضای بالا بدل شود.

اما از مهمترین مزایای این زغال های صنعتی، عدم قطع درخت برای تولید آن هاست. در حقیقت زغال های فشرده از مواد ثانویه چوبی مانند خاک اره، پوست گردو و پوست پسته ساخته می شوند. نتیجتا هیچ آسیبی متوجه محیط زیست نمی شود و این مواد نیز تبدیل به زغال های با ارزش شده و به هدر نمی روند. اما در این مقاله قصد داریم تا مزایای استفاده از پوست گردو برای تولید زغال فشرده را بررسی کنیم.

خاک اره ماده اولیه زغال فشرده

خاک اره اصلی ترین ماده اولیه برای تولید زغال فشرده است. حتی اگر قصد داشته باشید از ماده ای مانند پوست گردو زغال تولید کنید، می بایست آن را به نسبت مناسب با خاک اره مخلوط نمایید. این خاک اره ها از مراکز صنعتی که در تولیدات چوبی فعالیت دارند تهیه می شوند.

خاک اره می بایست رطوبت مناسب و متعادلی داشته باشد. اگر این ماده بیش از حد رطوبت داشته باشد، محصول نهایی کیفیت مناسبی نخواهد داشت و ممکن است بریکت ها کج شوند. همچنین این رطوبت می تواند در بلند مدت به تجهیزات خط تولید نیز آسیب زند. اما خشک بودن خاک اره نیز به همان اندازه کیفیت محصول را پایین خواهد آورد. اگر ماده اولیه شما بیش از حد خشک باشد، بریکت های خارج شده از اکسترودر حالت شیشه ای پیدا می کنند و حتی در مرحله پخت داخل کوره نیز دچار ترک خوردگی خواهند شد. توجه داشته باشید که خاک اره مورد استفاده کهنه نباشد. نوع نگهداری از این خاک اره ها نیز مهم است.

خاک اره به همراه پوست گردو

پس از خاک اره، پوست گردو دومین ماده مفید برای تولید زغال فشرده است. البته برای اینکه پوست گردو را برای تولید آماده کنید ، می بایست ابتدا آن ها را با استفاده از دستگاه آسیاب پودر نمایید.  استفاده از پودر پوست گردو در ماده اولیه زغال فشرده، مزایای قابل توجهی دارد. بطور مثال، به علت وجود روغن و چربی طبیعی در پوست گردو، استحکام بریکت ها افزایش یافته و دوام سوختن زغال های محتوی پوست گردو نیز بیشتر است. هر چند که برای وارد کرد پوست گردو به خاک اره ابتدا باید توسط دستگاه های سرند و آسیاب کمی پردازش روی آن صورت گیرد، ولی در مجموع وجود پوست گردو در بریکت ها، کیفیت آن ها را افزایش می دهد.