برنج شمال از بهترين نوع برنج هاي ايراني است. برنج شمال در استان هاي گيلان، مازندران و گلستان كشت مي شود. عطر و بوي برنج هاي شمال در كل ايران معروف است. براي خريد برنج شمال بايد بدانيد كه برنج هر منطقه اي با توجه به جنس خاك و نوع رسيدگي عطر، بو و ري كشي متفاوتي دارد و تفاوت قيمت برنج فريدونكنار و قيمت برنج هاشمي به همين دليل است. اما در كل همه انواع برنج شمال در نوع خود بهترين هستند و براي خريد برنج از كشاورزان زحمتكش شمالي ترديدي نداشته باشيد.
خريد برنج از كشاورز
خريد برنج از كشاورز مزيت هاي زيادي دارد. يكي از مزيت هاي مهم خريد برنج از كشاورز، خريد برنج اصل و سالم است. متاسفانه سودجويان بازار برنج، با مخلوط كردن برنج مرغوب و نامرغوب، سعي در فروش برنج نامرغوب دارند. لذا با خريد برنج از كشاورز به صورت اينترنتي و مستقيم، مي توانيد برنجي يكدست و مرغوب را تهيه كنيد. فروشگاه دولت آبادي با ارتباط مستقيم با كشاورز بهترين برنج هاي ايراني را دراختيار شما قرار مي دهد.
براي خريد برنج شمال، اولين مسئله اي كه وجود دارد، تشخيص برنج است. لذا در ادامه با راهكارهاي تشخيص برنج شمال با ما همراه باشيد.
تشخيص برنج شمال
براي تشخيص برنج شمال، بايد بدانيد كه ظاهر برنج قبل از پخت نيز مهم است. اگر قصد خريد برنجي داريد كه خوب ري مي كند، نبايد برنج تازه بخريد. معمولا برنج هاي قديمي با از دست دادن رطوبت خود، ري كشي بالايي دارند. در صورتي كه برنجي كه خريديد تازه است، لازم است مدتي آن را كنار بگذاريد تا رطوبت دانه هاي برنج از دست برود. اما اگر عطر و بوي برنج ملاك است، برنج تازه عطر و بوي خوبي دارد.
نكته بعدي در خريد برنج اين است كه دانه هاي شكسته در برنچ، كيفيت پخت برنج را پايين نمي آورد. حتي برنجي كه يكدست و بدون ذره اي شكستگي باشد هم دليل بر پخت خوب برنج نيست. درواقع برنجي كه ذات خوبي نداشته باشد، حتي اگر كاملا يكدست نيز باشد، پخت خوبي ندارد.
از طرفي شبيه بودن دانه هاي برنج اهميت دارد. براي تشخيص برنج شمال به اين موضوع دقت كنيد كه اگر برنجي كه مي خريد دانه هاي لاغر و بلندي داريد، بايد اكثر دانه هاي برنج اين مشخصه ظاهري را داشته باشند، درواقع اين به اين معناست كه شكل ظاهري و اندازه هاي برنج مشابه هم باشد.
براي اينكار مقداري برنج را كف دست خود بريزيد و به شكل ظاهري دانه هاي آن خوب نگاه كنيد. برنجي كه كيفيت خوبي دارد، حداقل باشد شكل و اندازه هاي اكثر دانه هاي آن با هم يكسان باشد.
يك نكته ديگر براي تشخيص برنج تازه از برنج كهنه وجود دارد. لازم به ذكر است كه برنج كهنه پوستي سفت و خشن دارد و كمي گرد و خاك از زمان سفيد كردن در كارخانه شاليكوبي بر روي آن مانده است. از طرفي برنج تازه شفاف تر و شيشه اي تر است.
البته همه اين راهكارهاي تشخيص را دلالان حقه باز برنج نيز بلندند و مي توانند با دور زدن اين نكات، برنجي بي كيفيت را به شما بفروشند. لذا بهترين راه خريد برنج سالم، خريد از افراد يا فروشگاه هاي معتبر است.
خريد برنچ ارزان اينترنتي
وقتي براي خريد برنچ ارزان اينترنتي اقدام مي كنيد، با نام ها و برندهاي تجاري مختلفي روبرو مي شويد. اما بايد بدانيد كه كيفيت برنج، در كنار اصالت برنج معنا پيدا مي كند. در صورتي كه به دنبال خريد برنج شمال هستيد، اگر برنجي با ري كشي بالا را به شما بفروشند، باز هم برنج اصيل شمال نخواهد شد.
لذا در خريد برنچ ارزان اينترنتي دقت كنيد كه برنج كهنه شمال سفت و كمي تيره تر از برنج هاي تازه است. همچنين مي توانيد با خريد برنج مستقيم از كشاورز، ريسك خريد خود را پايين بياوريد.
بهترين برنج شمال
برنج شمال در استان هاي گوناگوني كشت مي شود. به عنوان مثال برنج دم سياه گيلان، برنج طارم مازندران و برنج هاشمي گلستان. همچنين در هر استاني برنج را در مناطق گوناگوني پرورش مي دهند. مانند برنج فريدونكنار كه با اين نام شهرت دارد. از اين رو بهترين برنج شمال تنها برنج يك منطقه نيست، بلكه عطر و بو، طعم و كيفيت پخت برنج هاي شمال از هر منطقه اي فوق العاده است.
از طرفي تعريف بهترين برنج شمال از نگاه هر كسي متفاوت است. بهترين برنج شمال مي تواند معطرترين برنج شمال، گران ترين برنج شمال و يا مرغوب ترين برنج شمال باشد.
معطرترين برنج شمال
عطر و بوي برنج يك كميت كيفي است و نمي توانيم با عدد و رقم مشخص كنيم كه كدام برنج معطر ترين برنج شمال است. حتي ممكن است بتوان همه برنج هاي شمال را در دسته برنج هاي معطر قرار داد. اما با يك نگاه كلي به انواع برنج شمال و نظرات مشتريان برنج شمال، مي توان برنج هاي طارم محلي و علي كاظمي را معطرترين برنج شمال دانست.
گران ترين برنج شمال
گران بودن برنج شمال از هطر و بوي خوب و پخت عالي مي آيد. حال اينكه هر برنجي در شمال در يك منطقه آب و هوايي كشت مي شود و قطعا فاكتورهاي مختلفي دارد.لذا عطر و بوي هاي برنج ايراني متفاوت است و از اين رو قيمت هاي متفاوتي نيز دارند.
براي نام بردن از گران ترين برنج شمال، مي توان گفت كه برنج دم سياه آستانه اشرفيه در گيلان، در گلستان برنج طارم و در مازندران برنج فريدونكنار از گران ترين برنج هاي شمال هستند. در ميان همه اين ها باز هم برنج صدري دم سياه پرچمدار گران ترين برنج شمال است.
مرغوب ترين برنج شمال
به مرغوبيت برنج هاي شمال را نمي توان نمره داد. برنج هاي شمال از گلستان تا گيلان درجه يك هستند و براي هر سليقه اي با هر رنج قيمتي مرغوب ترين برنج براي خريد وجود دارد. درواقع هر نوع برنجي كه در آب و هواي گيلان و مازندران كشت مي شود در زمره مرغوب ترين برنج ايراني قرار دارند.
قيمت برنج شمال
برنج هاي شمال داراي كيفيت و امتياز خاصي در بين برنج هاي ايراني است كه در مناطق زيادي از ايران كشت مي شود. از طرفي قيمت برنج ايراني نيز در گرو نوع برنج و منطقه كشت برنج است. لذا براي يافتن قيمت برنج شمال، اولين سوالي كه از شما پرسيده مي شود اين است كه چه نوع برنجي و از چه استان يا منطقه اي را مدنظر داريد؟ براي اطلاع از قيمت برنج شمال و خريد برنج، مي توانيد از طريق فروشگاه هاي اينترنتي و با مقايسه قيمت اقدام كنيد.